第674章 海鲜大宴
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既然不能喝酒,众人也只能老老实实的坐在那里等待着开饭了,至于帮忙做饭,大家就不要想多了。
海鲜其实不用特别处理,最简单的烹饪方式就能够激发它的鲜味儿,在大锅里面不管是煮的还是蒸的,都一块儿出锅。
海鲜之中自带一些寒凉,所以最好沾一点葱姜蒜的配料汁。
张高义准备的是醋和姜。
将切成末之后倒上醋,每人舀了一勺放到他们的盆儿里然后,就开始一人一个抓着吃起来。
海螺从出口的地方用一根筷子扎进螺肉里,然后顺着螺的形状轻轻往外转,基本上所有的螺肉就出来了。
把里面的肝脏之类的内脏弄出来,其他的便开始蘸着料汁儿放入嘴中。
这螺个头较大,一口吃不下,还需要多咬几口才行。
“师傅,这螺肉抠弹有嚼劲儿,而且还鲜嫩异常,真不错!”叶子薇边吃边夸赞
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